Sposób przygotowania: Makaron ze szparagami i szpinakiem Szparagi obieramy i kroimy na małe kawałki, główki szparagów odkładamy na bok. Umyte szparagi gotujemy na parze. Szpinak myjemy, obcinamy łodygi, drzemy na mniejsze kawałki, gotujemy na parze. Śmietanę wlewamy do rondelka dodajemy łyżkę masła, podgrzewamy, doprawiamy solą, pieprzem. Do śmietany dodajemy szpinak dodajemy 2 ząbki czosnku, doprawiamy oregano i bazylią. Potem dodajemy szparagi, chwilę gotujemy, dodajemy parmezan. Sos powinien zgęstnieć, ale można dodać więcej sera, aby konsystencja nam odpowiadała. Na patelni rozgrzać masło i wrzucić główki szparagów, chwilę podsmażyć, następnie dodać do sosu. Gotować chwilę, skropić sokiem z cytryny. Makaron ugotować, polać sosem, podawać. Podobne przepisy
Pstrąg grillowany z masłem czosnkowym. Pstrąg na parze z warzywami gotowanymi. Łosoś w otulinie szynki parmeńskiej z grillowanymi warzywami . sałatki. Grek w Zakopanem (sałata , pomidory, ser feta, oliwki, Pesto, grzanki) Kurczak na Giewoncie (mix sałat, grillowany kurczak, prażony słonecznik, pomidorki koktajlowe, ananas, ogórek
z tartą mozzarellą – lub innym miękkim serem, takim jak gouda czy ementaler, z sosem śmietanowym; lub beszamelem. Zapiekankę można układać warstwami, przekładając szpinak smażony z dodatkami makaronem i serem (lub sosem). Całość wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C na 15 min. Szpinak i suszone pomidory – połączenie
250 g szpinaku – ja używam mrożonego, siekanego szpinaku w kulkach. 150 ml śmietanki 36%. dwa ząbki czosnku. trzy łyżki soku wyciśniętego z cytryny. łyżka masła. sól, pieprz i gałka muszkatołowa. do makaronu dwie łyżki ulubionego pesto lub oliwy z oliwek. Przygotowanie. Zacznij od rozmrożenia szpinaku.
Umyte szparagi gotujemy na parze. Szpinak myjemy, obcinamy łodygi, drzemy na mniejsze kawałki, gotujemy na parze. Śmietanę wlewamy do rondelka dodajemy łyżkę masła, podgrzewamy, doprawiamy solą, pieprzem. Do śmietany dodajemy szpinak dodajemy 2 ząbki czosnku, doprawiamy oregano i bazylią. vW7hJi.